Mottak, salg og eksport av  kvalitetsfisk i 170 år! Prima tørrfisk, saltfisk og ferskfisk.

Salg og eksport av kvalitetsfisk

Kystflåten er den eneste som leverer kvalitetsfisk
– den fisken markedet helst vil ha.

Vi kjøper råstoff kun fra mindre båter - kystfartøy som driver med juksa, line og snurrevad og som fisker i kystnære strøk. Daglige leveranser av ferskt råstoff direkte fra båt til produsent, sammen med effektiv distribusjon, gir den best oppnåelige kvalitet på fisken. Vi produserer ikke oppdrettsfisk.

Br. Arntzens produksjon er jevnt fordelt på tørrfisk, saltfisk og ferskfisk, med ca 350 tonn av hver sort per år. I tillegg til dette produseres også torskelever og -rogn.

Tørrfisk  deles normalt inn i 17 kvalitetskategorier. 80% av Brødrene Arntzens tørrfisk eksporteres til Nord-Italia, hvor de største kravene stilles til kvalitet. Vårt varemerke "Martine" er blitt en kvalitetsgaranti på våre markeder.

Saltfisken foredles, pakkes og sendes til markedet i inn- og utland.

Ferskfisken pakkes som den fineste konfekt. Hver eneste fisk kontrolleres. Selv tomeskene oppbevares på kjølelageret for å bidra til best mulig kvalitet. Våre gode distribusjonskanaler gjør det mulig å sende fisken til markedet  samme dag den er fanget.

Vi omsetter hovedsaklig:

• Torsk (til ferskfisk, tørrfisk og saltfisk)

• Sei (til ferskfisk, tørrfisk og saltfisk )

• Hyse (til tørrfisk og ferskfisk)

Ellers tar Brødrene Arntzen imot alt som fiskerne leverer, inkludert brosme, lange, uer, steinbit, rødspette, kveite og mange flere fiskeslag. Mindre kvanta pakkes ferskt og sendes til markeder både nasjonalt og internasjonalt. Gode vei- og fergeforbindelser, samt bedriftens effektive distribusjonskanaler, gjør at ferskfisken kan sendes videre samme dag den er levert - noe som sikrer maksimal ferskhet og kvalitet. Pakkenummeret (N499) er svært viktig. Samtidig som det vitner om kvalitet, så kan det brukes til å spore opp fiskeforsendelser gjennom internett.